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Vitamina E: para que serve e quando ela merece atenção
A vitamina E é um nutriente importante para o organismo e costuma ser lembrada principalmente por seu papel antioxidante. Isso significa que ela ajuda a proteger as células contra danos relacionados ao estresse oxidativo. Além disso, participa do funcionamento do sistema imunológico e da proteção de estruturas celulares. Em geral, a deficiência é incomum em pessoas saudáveis, porque a vitamina E está presente em alimentos relativamente acessíveis, como óleos vegetais, nozes e sementes.
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